Bondiola
Famoso en Alemania también, pero los maestros de la Bondiola son los Argentinos. Es un jamón hecho del Lomo vetado del cerdo con una carne muy tierna y grasa intramuscular para acentuar su rico sabor, levemente ahumado.
Ingredientes:
Lomo vetado de cerdo, sal, pimienta, azucar, pimentón, orégano, nitríto de sodio.
$ 4.000, sobre de 150 g, laminado, al vacío
